Určitě vás překvapí kombinace hrachové polévky s červenou rybou. Nic špatného! Můžeme vás ujistit, že s rybami to dopadne stejně dobře. Pokud přesto silně spojujete hrachovou polévku s chutí uzeného masa, vezměte si uzenou rybu, dodá jí to velmi oblíbenou vůni kouře.
Je to nutné
- - 300 g červeného rybího filé;
- - 1 sklenici rozděleného zeleného hrášku;
- - 2 stroužky česneku;
- - 2 brambory;
- - rostlinný olej;
- - sůl, mletý černý pepř.
Instrukce
Krok 1
Nalijte hrášek studenou vodou a vařte pod víkem. Pokud jste si vzali jen hrách, pak za 20 minut nebude jen vařit, ale dokonce i vařit. A to je přesně to, co potřebujeme.
Krok 2
Oloupejte a nasekejte česnek a poté ho na středním ohni 2 minuty osmahněte na rozpáleném rostlinném oleji.
Krok 3
Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
Krok 4
Rozdělte ryby na malé kousky.
Krok 5
Vařeným hráškem rozmixujte mixér. Hustotu pyré upravte vodou.
Krok 6
Dochutíme solí a pepřem.
Krok 7
Dáme znovu do ohně, přidáme brambory do polévky a vaříme do měkka.
Krok 8
Na samém konci vaření ponořte rybu do polévky a jemně ji promíchejte. Před podáváním posypeme nasekanými bylinkami.
