Dorty připravené bez pečení pomáhají, zvláště když není čas na implementaci složitých kulinářských receptů. Proto i začínající ženy v domácnosti budou moci rychle připravit lahodné koláče a potěšit s nimi nečekané hosty.
Je to nutné
-
- Pro první recept:
- oplatkové koláče - 2 ks;
- vejce - 4 ks;
- cukr - 100 gr;
- sušenky - 250 gr;
- vlašské ořechy - 250 gr;
- jahody - 500 gr;
- máslo - 250 gr;
- moučkový cukr - 150 gr.
- Pro druhý recept:
- sušenky - 200 gr;
- máslo - 100 gr;
- tvaroh - 500 gr;
- zakysaná smetana - 500 gr;
- cukr - 400 gr;
- borůvky - 200 gr;
- želatina - 2 lžíce. lžíce;
- krém - 200 gr.
- Třetí recept:
- čokoládový perník - 500 gr;
- zakysaná smetana - 700 gr;
- cukr - 150 gr;
- banány - 4 ks;
- bobule - 100 gr;
- čokoláda - 50 gr.
Instrukce
Krok 1
K výrobě jahodového vaflového koláče oddělte 4 bílkoviny a poté je rozšlehejte do bílé nadýchané pěny a postupně přidávejte 100 gramů cukru. Projděte 250 gramů sušenek přes mlýnek na maso spolu se stejným množstvím vlašských ořechů. Smíchejte mletou směs s bílkovinami a důkladně promíchejte.
Krok 2
Připravenou náplň položte na vaflovou kůrku a na ni položte 500 gramů čistých, suchých jahod. V samostatné misce rozšlehejte 250 gramů měkkého másla se 4 žloutky a práškovým cukrem. Výsledný krém rovnoměrně rozetřete na jahody a nahoře přikryjte druhou vaflovou krustou.
Krok 3
Připravte si borůvkový tvarohový dort. K tomu rozemlejte 200 gramů sušenky, smíchejte se 100 gramy rozpuštěného másla, vložte na dno rozdělené formy a vložte do chladničky na 1 hodinu. V hluboké misce rozšlehejte 500 gramů tvarohu a stejné množství zakysané smetany se 400 gramy cukru. Pomocí mixéru nakrájejte 200 gramů borůvek.
Krok 4
Tvarohovou hmotu rozdělte na dvě části tak, aby jedna byla o čtvrtinu větší než druhá. Menší část smíchejte s borůvkovým pyré. Rozpusťte 2 lžíce želatiny podle pokynů balení, přidejte do hrnce horké smetany a promíchejte.
Krok 5
Připravenou směs rozdělte na polovinu a přidejte do obou částí tvarohového krému. Vyjměte pekáč z chladničky, položte po boku prstenec na pečení a rozložte náplň střídavě mezi bílými a borůvkovými vrstvami a pak koláč dejte do chladu, dokud neztuhne.
Krok 6
K výrobě perníkového koláče smíchejte 700 gramů zakysané smetany se 150 gramů cukru, dokud se úplně nerozpustí. Nakrájejte 500 gramů perníku na plátky a ponořte je do zakysané smetany a položte na misku rovnoměrnou vrstvu.
Krok 7
Na vrch položte plátky banánů a pokračujte ve střídání vrstev, dokud nebude perník hotový. Horní vrstvu zakryjte zbytkem zakysané smetany a cukru, ozdobte nastrouhanou čokoládou a vašimi oblíbenými bobulemi.
