I když žena ví, jak vařit jen pár polévek, nic jí nebrání v tom, aby pravidelně přidávala nové přísady do již známých receptů. Do běžné bramborové polévky můžete například dát filety z lososa.
Je to nutné
- - 6 brambor
- - 200 gr uzeného filetu z lososa
- - 4 šálky masového vývaru
- - 2 cibule
- - 1 mrkev
- - 100 gramů uzené slaniny
- - 4 lžíce zakysané smetany
- - Černý pepř
- - kopr
Instrukce
Krok 1
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Krok 2
Mrkev umyjeme, oloupeme a nakrájíme na proužky.
Krok 3
Vezmeme sádlo a nakrájíme na plátky a poté orestujeme.
Krok 4
Do slaniny přidejte mrkev a cibuli. Pokračujeme v smažení po dobu 5 minut.
Krok 5
Nalijte vývar a přiveďte k varu.
Krok 6
Brambory umyjte, oloupejte a nakrájejte na kostky. Přidejte brambory do vývaru a pokračujte v vaření po dobu 10-15 minut. Sůl a pepř na dochucení.
Krok 7
Odstraňte z tepla, pak nakrájejte filety z lososa na plátky a vložte do vývaru.
Krok 8
Přidejte zakysanou smetanu a výslednou polévku ozdobte koprem.
