Oblíbený salát je velmi podobný dortu. Zdobený ve tvaru srdce je ideální pro romantický večer, výročí svatby nebo Valentýna.
Je to nutné
- - uzené kuře, 350 g;
- - čerstvé žampiony, 300 g (konzervované);
- - sušené švestky, 200 g;
- - vejce, 6 ks.;
- - cibule;
- - čerstvá okurka;
- - na ozdobu - olivy;
- - majonéza.
Instrukce
Krok 1
Zpočátku připravujeme všechny ingredience na salát:
- vařte vejce, oddělte žloutky od bílků, potřete žloutky;
- nakrájejte kuře na proužky;
- nakrájené švestky na proužky (předem namočené ve vroucí vodě);
- smažte houby s cibulí;
- nakrájejte okurku na proužky.
Krok 2
Salát je rozložen ve tvaru srdce ve vrstvách (každou vrstvu natřeme majonézou):
- slepice;
- žloutky;
- sušené švestky;
- žampión;
- okurka;
- slepice.
Krok 3
Nyní přejdeme k designu horní vrstvy.
Na polovinu srdce (světlo) nastrouháme bílé na jemném struhadle. Pro druhou polovinu srdce (tmavé) vařte nastrouhané bílkoviny několik minut v silném čaji. Udělejte dělicí čáru z nakrájených oliv mezi dvěma polovinami.
