V tomto jídle není nic neobvyklého a komplikovaného - připravuje se obyčejná omeleta, ale pro změnu v pita chlebu. Má standardní příchuť omelety a má křupavou lavashovou skořápku smaženou na oleji. Pro sytost můžete do omelety přidat zeleninu, houby, klobásu, maso, sýr a cokoli jiného, po čem vaše srdce touží.
Je to nutné
- - zelenina;
- - houby;
- - masné výrobky;
- - sýr - volitelný;
- - máslo - 40 g;
- - prášek do pečiva - špetka;
- - sůl - 0,5 lžičky;
- - vejce - 8 ks;
- - tenký pita chléb - 1 list.
Instrukce
Krok 1
Rozložte chléb pita a zkontrolujte, zda na něm nejsou žádné otvory. Na pánvi rozpusťte 20 g másla a okamžitě ho odstavte z ohně.
Krok 2
Umístěte pita chléb do pánve tak, aby jeden konec visel dolů a druhý se skládal na polovinu a vytvořil jakési dvojité dno.
Krok 3
Rozšleháme vejce s práškem do pečiva a solíme. Pokud hodláte do omelety přidat sýr, nemusíte přidávat sůl. Na pita chléb dejte všechna potřebná plniva - ať už chcete a co je v chladničce. Nalijte připravenou omeletu.
Krok 4
Uzavřete horní část misky okrajem lavash, který visel dříve, zkuste zatlačit její rohy pod spodní vrstvu. Na talíře položte máslo nakrájené na talíře - zbývajících 20 g. Pánev zakryjte pokličkou a dejte na nejmenší teplotu.
Krok 5
Po 10 minutách pita chléb otočte, do této doby by měl být hnědý. Smažte další 1 minutu, poté vypněte oheň a nechte v této formě kynout dalších 10 minut. Podávání omelety pečené v pita chlebu se nejlépe podává horké spolu s mlékem nebo kefírem, i když je také vynikající za studena.
