Ovce je symbolem roku 2015. Chcete-li zpestřit novoroční stůl a předvést své tvůrčí schopnosti, můžete si připravit jednoduchý a chutný salát, který bezpochyby potěší všechny hosty.
Je to nutné
- Složení:
- • 300 g masa (hovězí, vepřové), můžete kuřecí prsa
- • 500 g květáku
- • 3 lžíce. lžíce konzervované kukuřice
- • majonéza
- • sůl, mletý černý pepř
- • banda petrželky
- • olivy (200 g)
- • červená paprika nebo rajče (na ozdobu)
- • vařená vejce (2 ks)
- Milovníci mohou přidat 1 nakládanou okurku.
- Připravte si velký plochý talíř na servírování.
Instrukce
Krok 1
Vařte maso, vejce a květák (rozdělené na květenství). Maso a vejce nakrájejte na malé kostky. Na ozdobu necháme trochu bílkovin a žloutku, 15 oliv.
V misce kombinujte kukuřici, vejce, olivy, maso, petržel. Dochutíme majonézou.
Krok 2
S výsledným salátem vyložte siluetu jehněčího masa na rovnou misku nebo talíř. Pokud to nefunguje okamžitě, vystřihněte siluetu z filmu nebo papíru, položte ji na misku a tenkou kružnicí s majonézou. Odstraňte film a rovnoměrně rozložte salát uvnitř obrysu. Můžete stlačit špachtlí nebo rukama.
Krok 3
Pojďme nyní k hlavní části. Do výzdoby. Položte květák květáku s krátkými nohami na salát a ponechejte pouze tlamu. Naplňte ji nadrobno nasekanými olivami (10 kusů)
Krok 4
Na ucho použijeme polovinu olivy. Pro stabilitu jej můžete nasadit na párátko. Ale ne nutně. Sbíráme oko z vaječného bílku a kousku olivy. Vyrábíme také nozdry a kopyta z oliv. Nezapomeňte na ocas z malého květenství zelí.
Před podáváním zelí potřete tenkou vrstvou majonézy.
