Houbový Koláč Na Sušenky

Obsah:

Houbový Koláč Na Sušenky
Houbový Koláč Na Sušenky

Video: Houbový Koláč Na Sušenky

Video: Houbový Koláč Na Sušenky
Video: Z dostupných surovin připravíte ty nejjemnější jablkové sušenky 2024, Březen
Anonim

Vůně a chuť houbového sušenkového koláče je vynikající. Těsto je ze stran křupavé a drobivé, odspodu šťavnaté, ale ne mokré. Díky výplni tvar dobře drží. V jeho vůni můžete zachytit směs houbového alkoholu a másla. Toto jídlo je vhodné pro slavnostní stůl.

Image
Image

Je to nutné

  • K plnění:
  • - pepř - 1 ks;
  • - sůl - 2/3 lžičky;
  • - rostlinný olej - 3 lžíce;
  • - žampiony - 700 g;
  • - cibule - 500 g.
  • Vyplnit:
  • - pepř;
  • - špetka soli;
  • - zakysaná smetana - 100 g;
  • - vejce - 4 ks
  • Základní informace:
  • - máslo - 150 g;
  • - krekry nebo neslazené sušenky - 250 g.

Instrukce

Krok 1

Oloupejte a nadrobno nakrájejte cibuli. Zahřejte rostlinný olej na velké pánvi, přidejte cibuli. Smažte, dokud se barva mírně nezmění a hmota nezměkne. Míchejte často.

Krok 2

Houby umyjte pod tekoucí vodou a náhodně je nasekejte. Přidejte nakrájené houby na cibuli, pepř a sůl. Smažte, dokud se vlhkost neodpaří.

Krok 3

Mleté sušenky rozdrobte. K tomuto účelu můžete použít kuchyňský robot nebo rozdrtit sušenky v těsném plastovém sáčku. Do sušenek nalijte rozpuštěné máslo, poté vše dobře promíchejte.

Krok 4

Vnitřek formy vyložíme fólií, nejprve nalijeme strouhanku z oleje, poté ji vyhladíme po dně, podusíme lžící nebo dřevěným tloučkem.

Krok 5

Vložte houby do výsledného koše. Smíchejte zakysanou smetanu a vejce v misce, přidejte pepř a sůl. Výslednou hmotu nalijte na houby.

Krok 6

Předehřejte troubu na 200 ° C, vložte do ní misku a podržte ji 12 minut. Sledujte náplň, měla by přestat kývat a chytat se.

Krok 7

Vyjměte formu z trouby a nechte ji tak, jak je, dokud úplně nevychladne. Vychlazený koláč lze vyjmout z formy a podávat.

Doporučuje: