Švýcarský mrkvový dort může být připraven nejen jako každodenní pochoutka, ale také podáván u slavnostního stolu. Vzhledem k původnímu vzhledu je na první pohled nemožné pochopit, že se jedná o mrkvový dort.
Je to nutné
- - 1 polévková lžíce. vlašské ořechy
- - mrkev
- - 2 polévkové lžíce. Sahara
- - 2 polévkové lžíce. mouka
- - skořice
- - prášek do pečiva na těsto
- - máslo
- - moučkový cukr
- - rostlinný olej
- - 250 g tvarohu
- - 3 vejce
- - 100 g smetanového sýra
Instrukce
Krok 1
Mouku smícháme s trochou skořice, solí a práškem do pečiva. Nasekejte vlašské ořechy a mrkev nastrúhejte na jemném struhadle. K přípravě jídla budete potřebovat dvě sklenice strouhané mrkve.
Krok 2
Tvaroh smícháme s vejci, cukrem a máslem. Smíchejte směs tvarohu a mouky v jedné nádobě. Vše důkladně promíchejte a přidejte nasekané vlašské ořechy.
Krok 3
Těsto dejte rovnoměrně do pekáče. Pečeme koláč v troubě po dobu 40-50 minut.
Krok 4
Samostatně připravte krém na zdobení mrkvového dortu. Za tímto účelem smíchejte máslo, moučkový cukr a smetanový sýr. Všechny ingredience vyšlehejte mixérem do hladka.
Krok 5
Po upečení dort ochlaďte a nakrájejte na dva koláče. Jeden díl namažte krémem a přikryjte druhým dílkem. Naneste zbývající krém na dort a ozdobte jej celými nebo nasekanými vlašskými ořechy.
