Chobotnice je vysoce výživné mořské plody bohaté na prospěšné aminokyseliny, vitamíny a minerály. Chobotnice obsahuje hodně bílkovin, které se tělem snadno vstřebávají. Není proto divu, že si pokrmy z této pochoutky v posledních letech získávají stále větší oblibu. Z těchto mořských plodů se připravují různé saláty, polévky a občerstvení.
Je to nutné
- - mražená chobotnice - 500 g;
- - cuketa - 1 kus;
- - cibule - 2/3 kusy;
- - rajčatová omáčka - 1 polévková lžíce. l.;
- - zelenina (petržel, kopr);
- - česnek - 1 hřebíček;
- - sůl;
- - různé koření podle chuti;
- - rostlinný olej.
Instrukce
Krok 1
Nejprve musíte připravit cibuli k použití: oloupejte ji, nakrájejte na tenké půlkruhy. Smažte to na pánvi až do poloviny.
Krok 2
Mladá cuketa se slupkou by měla být nakrájena na tenké proužky, ale příliš ji nesekejte. Smíchejte cibuli a cuketu a vařte, dokud nebudou vařené. V této fázi můžete přidat sůl a své oblíbené koření.
Krok 3
Jemně nasekejte česnek a bylinky, vše za stálého míchání přeneste na pánev.
Krok 4
Pojďme se zabývat hlavním produktem - chobotnicí. Musí být rozdělen na malé kousky (proužky, kostky), vše záleží na vašem vkusu. A nyní můžete poslat chobotnice na pánev se zbytkem ingrediencí. Přiveďte obsah k varu. Asi po 5 minutách, když je chobotnice úplně bílá, vyjměte pánev z ohně.
