Nálada a pozitivní náboj energie na celý den závisí na snídani. Navrhuji, abyste si ráno připravili španělské jídlo - Churros koblihy. Tato pochoutka si jednou provždy podmaní celou vaši rodinu!
Je to nutné
- - voda - 250 ml;
- - mléko - 125 ml;
- - mouka - 180 g;
- - cukr - 2 lžíce;
- - vaječný bílek - 1 kus;
- - sůl - 0,5 čajové lžičky.
Instrukce
Krok 1
Do hrnce vložte následující přísady: krystalový cukr, vodu, sůl a mléko. Vše důkladně promíchejte. Vložte tuto směs na sporák. Jakmile se vaří, přidejte do ní po malých částech předsévanou mouku. Výslednou hmotu míchejte, dokud se nestane homogenní, to znamená bez všech druhů hrudek. Vymíchejte z něj těsto a přidejte vaječný bílek. Znovu promíchejte.
Krok 2
Vezměte si injekční stříkačku s hrotem ve tvaru hvězdy. Vložte do něj hotové těsto a vytlačte proužky ve formě tyčinky. Když dosáhne požadované délky, oddělte ji pomocí nůžek. Nespěchejte, abyste vytlačili celé těsto najednou. Udělejte to podle potřeby, to znamená, že když je první dávka smažena, pokračujte druhou. Koblihy můžete také vytlačit přímo do horké pánve, ale v této situaci byste měli být velmi opatrní.
Krok 3
Do pánve dejte velké množství oleje. Smažte na něm výsledné tyčinky, dokud nejsou pokryty zlatou kůrkou. Jakmile jsou hotové, vložte je do volné misky a osušte papírovým ručníkem. To vám pomůže zbavit se přebytečného tuku. Ozdobte trochou krystalového cukru. Churros koblihy jsou připraveny! Podáváme s horkou čokoládou.
