Jablečný závin je lahůdka, pro kterou se chcete naučit vařit. Jídlo je známé po celém světě. A všude se pečou různými způsoby. Jablečný a hruškový závin se však vyrábí pouze zde.
Je to nutné
- - listové těsto 2 listy
- - jablka 2 ks
- - hrušky 2 ks
- - mouka 2 lžíce.
- - skořice 1/2 lžičky
- - strouhanka 2 lžíce.
- - 1 vejce
- - ořechy 0,5 lžíce.
- - rozinky 0,5 lžíce.
- - krystalový cukr 4 lžíce
- - hnědý krystalový cukr 4 lžíce
Instrukce
Krok 1
Nejprve musíte opláchnout a přidat vodu do rozinek. Necháme to půl hodiny. Zatímco jsou rozinky mokré, odstraňte z ovoce slupku a semena.
Krok 2
Nakrájíme je na kostky a promícháme se dvěma druhy cukru (po 2 lžících) a skořicí. Tuto směs necháme 20 minut. Potom do něj nalijeme rozinky a mouku. Vše promícháme.
Krok 3
Pomeleme ořechy. V prázdné nádobě je smíchejte s druhou polovinou bílého a hnědého cukru a strouhankou.
Krok 4
Na tenké plátky vyválíme listové listy. Posypte každý z nich směsí ořechů a rozložte náplň ovoce. Vezmeme si čistý ručník a použijeme jej k srolování rolí. Tuto práci je třeba provádět velmi opatrně.
Krok 5
Plech na pečení namažte olejem a položte na něj výrobek. Vejce rozšlehejte a rohlíky ním vymažte.
Krok 6
Jablečný závin musíte péct 45 minut při 190 stupních.
