Těstovinový dort ještě není v Rusku tak populární, že jsou jeho recepty velmi rozšířené. Ale zároveň je takový dezert docela žádaný, je to neobvyklé jídlo a je schopen výrazně diverzifikovat stravu.
Těstoviny se tradičně používají jako příloha k masovým pokrmům. Ve skutečnosti je však jejich použití ve vaření rozšířenější a ženy v domácnosti po celém světě se je naučily používat nejen jako základnu pro druhé kurzy, ale také jako hlavní přísadu pro vytváření rychlého a snadného sladkého pečiva. Můžete například snadno připravit originální sladký dort na základě obyčejných těstovin. Můžete to použít jak na dovolenou, tak i pro hýčkání svého domova. Jednoduchý a lehký popis, dobře zvolené porce - domácí určitě tuto možnost ocení.
Proč těstoviny?
Těstoviny se používají jako základ z pochopitelných důvodů - nahradí mouku a další těžké složky. Při přípravě této verze dezertu si nemusíte zašpinit ruce a umýt kuchyň.
Chorvatský dort
Obsah kalorií v takovém koláči není mnohem vyšší než obsah toho, co se nabízí jako standardní a známé pečení. Navíc je chutné, rychlé na přípravu. Na fotografii tato možnost vypadá docela chutně.
K výrobě takového dortu tedy budete potřebovat:
Těstoviny Rigatoni (formát by měl být zvolen tenčí) - 100 g
Oloupané ořechy - 100 g
Cukr - 200 g (hnědý cukr by měl být použit, aby byl dort zdravější)
Skořice - 2 lžičky
Kardamom - 2 krabice
Rum - 1 polévková lžíce
Voda - 3-4 lžíce (alternativně lze nahradit 1 slepičím vejcem)
Filo těsto nebo jiné křehké těsto, vyvalované velmi tenké - 2 listy
Podrobný recept na výrobu takového dortu je následující:
1. Vaříme rigatoni, scedíme a ochladíme.
2. Ořešte ořechy v mixéru, smíchejte je s cukrem, kořením a alkoholem
3. Poté by měla být celá směs zředěna do tekutějšího stavu - k tomu můžete použít vodu nebo vejce
4. Zbývá míchat těstoviny s ořechy
5. Těsto dejte na plech - jeden plech na druhý, potřete je spolu malým množstvím olivového oleje
6. Na kus natřete náplň a zakryjte volným okrajem těsta.
7. Potom se dort pošle do trouby, aby se péct po dobu 10-15 minut. V tomto případě by měla být trouba již předehřátá na 180 stupňů
Část tohoto dortu je ideální pro štíhlý stůl. Navíc i muži oceňují jeho výhody a hodnotu. Koneckonců, takový dort má zajímavou a nenápadnou chuť a stává se prostředkem k diverzifikaci stolu. Klasický dort zde samozřejmě nebude fungovat, ale zajímavé občerstvení vyjde docela dobře.
Vzdušný nudlový dezert
Skvělým řešením pro rychlé pečení je nudlový koláč. Jasný a jednoduchý recept umožní vyrovnat se i začínající domácnosti. Takže pro takový dort budete potřebovat:
Mléko - 750 ml
Nudle - 250 g
Margarín nebo máslo - 50 g
Cukr - 75 g (můžete použít hnědý nebo dokonce sladidlo)
Slepičí vejce - 2 kusy
Rozinky - 2 lžíce
Vlašské ořechy - 30 g
Sůl - trochu, podle chuti
Mléko by mělo být lehce solené a vařené. Pak byste tam měli přidat nudle a nechat je nabobtnat. Rozpusťte margarín, přidejte cukr a přidejte žloutky. Poté se obraťte na chlazené nudle a předmyté rozinky.
Hotová hmota musí být přenesena do předem připravené formy - namazané olejem. Po roztažení těsta posypeme drcenými ořechy a pečeme v předehřáté troubě asi půl hodiny.
Dort pro líné
Pokud máte po ruce minimum produktů, můžete použít tuto možnost. Vzít:
· Špagety
Pár vajec
Máslo na smažení
Sůl, cukr - trochu
· Zakysaná smetana
Vařte těstoviny, nechte je odtéct a opláchněte. Po otočení na vejce. Musíte s tím udělat následující - dobře to porazit trochou soli a cukru.
Dále musí být vejce smícháno s těstovinami, položeno na předehřátou pánev a necháno smažit, dokud se vejce nechytí. Potom musí být výsledná hmota obrácena a smažena na druhé straně. Zbývá jen pokrýt takový dort smetanou ze zakysané smetany s cukrem. Jasný a jednoduchý recept i pro bakaláře. Nebudete s tím muset trávit hodně času, potřeba dezertu bude uspokojena.
Sladký těstovinový dort s ovocem
Tuto pochoutku ocení dospělí i děti. Výroba doma není tak obtížná. Trik spočívá v tom, že si můžete připravit těstoviny pro jejich přípravu sami, nebo můžete použít hotové. Pro tuto možnost dezertu budete potřebovat:
Těstoviny ve formě luků nebo širokých nudlí - 300 g
Strouhanka - 100 g
Máslo - 80 g
Broskve a meruňky - mohou být čerstvé, mohou být konzervované
Cukr, skořice, sůl - trochu
Luky by měly být vařeny v trochu slané vodě. Poté je třeba je odhodit zpět a opláchnout studenou vodou. Nechte je v cedníku, aby vypustily veškerou vodu. V tuto chvíli dejte na oheň pánev, rozpusťte v ní máslo a přidejte strouhanku. Smažte je do zlatova - je důležité si uvědomit, že sušenky můžete snadno spálit, jsou smažené jen asi minutu.
Přidejte do strouhanky těstoviny, vše promíchejte a rychle smažte. Poté položte na talíř. Nejprve vrstvu těstovin, pak ovoce, posypané cukrem a skořicí. Pak znovu vrstva těstovin, pak znovu ovoce. Dezert se ukázal být opravdu skvělý.
Co si můžete vybrat jako náplň
Dobrou náplní dortu na základě běžných těstovin může být cokoli. Například jej můžete ochutit:
· Tvaroh s různými náplněmi, jako jsou rozinky, jablka atd.
Zakysaná smetana s cukrem
Vařené kondenzované mléko, kaše s máslem
Různé ovoce, bobule
Želé a pěny
Těstoviny se hodí k celé řadě omáček, včetně sladkých. Jsou jimi nasyceny a získávají neobvyklou chuť. Recepty na sladké těstoviny nejsou tak běžné, ale pokud dáte volnou ruku své fantazii a necháte si experimentovat, můžete získat docela nečekané řešení. Tento dort bude příjemným doplňkem standardní stravy. Vaření takových sladkostí je snazší než v plicích.
