Půst je čas na duchovní a fyzické očištění, kdy mnoho lidí odmítá jíst jídlo živočišného původu. Někdy je však nutné uspořádat malé svátky a hýčkat se sladkostmi. Lean cake je lahodný dezert, který nepoužívá vejce, mléko ani máslo.
Je to nutné
-
- Pro zkoušku:
- 250 g mouky;
- 150 g cukru;
- 4 lžičky prášek na pečení;
- 250 g vody;
- 6 lžíce rostlinný olej;
- 2 jablka;
- 100 g vlašských ořechů.
- Pro krém:
- 2 lžíce. ovocný džus (jakýkoli);
- 2 lžíce krupice;
- 3 lžíce Sahara;
- 1 plechovka konzervovaného ovoce;
- kokosové vločky.
Instrukce
Krok 1
Mouku prosévejte přes síto 2-3krát. Poté ji zkombinujte do malé hluboké pánve s práškem do pečiva a cukrem. Dále velmi opatrně nalijte rostlinný olej, vodu a vše dobře promíchejte.
Krok 2
Opláchněte a vykrojte umytá jablka nakrájená na malé kostky. Ořechy důkladně nasekejte. Přidejte je do těsta, vše znovu důkladně promíchejte a těsto promíchejte. Mělo by být o něco silnější než zakysaná smetana.
Krok 3
Pokud je vaše těsto příliš silné, přidejte do něj trochu převařené teplé vody a znovu promíchejte. Poté nechte 15-20 minut ležet na teplém místě.
Krok 4
Namažte dvě zapékací misky zeleninou nebo ghí a rovnoměrně v nich rozložte těsto. Pošlete je do trouby předehřáté na 180 ° C po dobu 30-40 minut a koláče pečte do měkka.
Krok 5
Po uplynutí doby vyjměte formy z trouby, vyjměte z nich koláče a nechte je asi půl hodiny vychladnout.
Krok 6
V tuto chvíli připravte lahodný krém na dort. Nalijte šťávu do malého hrnce, přidejte cukr a krupici. Poté směs dejte na střední teplotu, počkejte, až se vaří, a vařte 15 minut.
Krok 7
Nezapomeňte, že během vaření musí být krém neustále míchán, aby se nespálil a nevytvořily hrudky. Hotový krém odstavte z ohně, ochlaďte a pomocí mixéru zašlehejte do pěny.
Krok 8
Nasyťte první krustu konzervovaným ovocným sirupem. Rovnoměrně na něj rozetřete polovinu pěny a rozložte nakrájené ovoce.
Krok 9
Poté nasyťte druhou krustu sirupem, položte ji na první, potřete zbývající pěnou, posypte kokosem nahoře a ozdobte konzervovaným ovocem.
Krok 10
Nechte dort stát 30-40 minut, aby byly koláče dobře nasycené krémem a podávejte.
