Velmi chutné vaječné jídlo, které dokonale zpestří slavnostní stůl. Tuto rolku lze nakrájet na tenké plátky a servírovat s chlebem jako krásné sendviče.
Je to nutné
- - 8 ks kuřecí vejce;
- - 300 ml mléka;
- - 100 g prvotřídní mouky;
- - 300 g mletého kuřete;
- - 300 g tvrdého sýra;
- - 50 ml majonézy;
- - 4 věci. stroužek česneku;
- - 50 g másla;
- - 2 g červené mleté papriky;
- - sůl podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Takovou delikátní rolku lze vyrobit s jakoukoli náplní; perfektní jsou všechny řezy z mletého masa nebo zeleniny.
Krok 2
Vezměte osm kuřecích vajec, rozšlehejte je v mixéru. Do rozšlehaného vejce přidáme mléko a znovu promícháme, trochu osolíme. Do rozšlehaného vejce přidejte po malých částech mouku a promíchejte. Měli byste dostat načechrané těsto.
Krok 3
Mleté kuře dobře rozmrazte. Umyjte česnek, oloupejte a nastrúhejte na jemném struhadle. Přidejte česnek do mletého kuřete a promíchejte, přidejte červenou papriku a trochu soli. Nechejte mleté maso strmé v chladničce po dobu dvaceti až třiceti minut. Mleté maso by mělo být dobře nasycené kořením.
Krok 4
Vezměte pánev se silným dnem, nejlépe velmi širokým, aby byla palačinka velká. Z vaječného těsta připravte tři až čtyři palačinky. Nalijte silnou vrstvu a opečte z jedné strany. Z výše uvedeného bude palačinka trochu vodnatá. Ochlaďte palačinky.
Krok 5
Na plech položte papír na pečení. Položte palačinku, rovnoměrně na ni rozložte malé mleté maso, další palačinku a mleté maso nahoře atd., Dokud nedojdou ingredience. Uprostřed přidáme strouhaný sýr. Vše stočte do role a zajistěte párátky. Naložte máslo a pečte půl hodiny. Před podáváním odstraňte párátka.
