Vyzkoušeli jste bohatou kuřecí rolku v kavárně a myslíte si, že je nemožné ji doma opakovat? Pokud budete postupovat podle zde uvedeného receptu, pak jídlo nebude horší než zakoupené.
Je to nutné
- - máslo;
- - krupice - 3 lžíce.;
- - mléko - 4 lžíce;
- - vejce - 3 ks;
- - strouhanka;
- - kuřecí prsa - 1/2 dílu;
- - salátové listy - banda;
- - okurka - 3 ks;
- - rajče - 1 ks;
- - strouhaný tvrdý sýr - 4 lžíce;
- - hořčice - 150 g;
- - majonéza - 150 g;
- - kečup - 200 g;
- - arménský lavash - 5 listů.
Instrukce
Krok 1
Filet trochu odřízněte, jako u kotlet. Prsa podélně rozkrojte na podlouhlé kousky. Dochutíme pepřem, solí a ponoříme do rozšlehaného vejce. Poté ponořte do strouhanky a vložte do předehřáté pánve s máslem.
Krok 2
Rozšlehejte dvě vejce, přidejte mléko, pepř, sůl a krupici. Po promíchání nalijte směs do pánve a smažte ji na mírném ohni, dokud nezměkne. Poté výslednou omeletu ochlaďte a nakrájejte na podlouhlé kousky.
Krok 3
Nakrájejte okurky a rajčata na plátky, nastrouhejte sýr. Listy salátu umyjte a osušte.
Krok 4
Spojte majonézu a kečup v hluboké misce. Položte pita chléb na talíř, potřete ho hořčicí. Na vrch položte několik salátových listů, okurky a rajčata, přidejte maso, dvě čajové lžičky sýra, míchaná vejce, nalejte 4 lžíce. omáčka.
Krok 5
Vyklopte talíř na bohatou kuřecí rolku. Podávejte pokrm ihned po uvaření. Je lahodné pít s kávou, mlékem nebo čajem.
