V létě, kdy na postelích občas dozrává zelenina, byste měli do svého jídelníčku zahrnout různá lehká jídla, jako jsou saláty a občerstvení. K vaření je vhodná různá zelenina: mrkev, cibule, cuketa, celer, ředkvičky, zelí, okurka a dokonce i lilek. Lilek se obvykle smaží. Proto jsou pokrmy s nimi tučné a vysoce kalorické. Pokud je však tato zelenina vařená a používá se jako hlavní složka, můžete si připravit velmi lehké a zdravé občerstvení.
Je to nutné
- - lilky 3 ks
- - paprika 3 ks.
- - cibule 1 ks.
- - česnek 2 stroužky
- - jemně nasekaná zelenina
- - jablečný ocet (6%) 4 lžíce. lžíce
- - cukr 2 lžičky
- - olivový olej 7 lžíce. lžíce
- - sůl a pepř na dochucení
Instrukce
Krok 1
Lilek nakrájejte na velké kostky nebo klíny a povařte v osolené vodě.
Krok 2
Nakrájejte papriku a cibuli na proužky. Nakrájejte česnek na jemno.
Krok 3
Vložte veškerou zeleninu do jedné nádoby spolu s bylinkami.
Krok 4
Připravte dresink: smíchejte ocet a cukr, přidejte podle chuti sůl a pepř. Když jsou všechny ingredience dobře promíchány, přidáme olivový olej.
Krok 5
Naplňte zeleninu dresinkem, důkladně promíchejte a občerstvení pošlete vařit v chladničce po dobu nejméně tří hodin. Lehké letní jídlo je hotové.
