Teplý Bramborový Salát S Chobotnicí

Teplý Bramborový Salát S Chobotnicí
Teplý Bramborový Salát S Chobotnicí

Teplý bramborový salát se často přidává na stůl jako příloha. Ale varianta chobotnicového salátu může fungovat jako nezávislé jídlo. Tento recept osloví milovníky mořských plodů, protože kromě chobotnic obsahuje i nakládané mušle.

Teplý bramborový salát s chobotnicí
Teplý bramborový salát s chobotnicí

Je to nutné

  • - 3 brambory;
  • - 200 g nakládaných chobotnic a slávek;
  • - 8 cherry rajčat;
  • - mletý pepř.
  • Pro tankování:
  • - 3 stroužky česneku;
  • - 2 polévkové lžíce. lžíce hořčičného oleje, olivového oleje;
  • - 3 větvičky čerstvého kopru;
  • - 1 čajovou lžičku zrnité hořčice.

Instrukce

Krok 1

Vypusťte solanku nebo olej, ze kterého byly nakládány, z mušlí a chobotnic. Chobotnice nakrájejte na 2-3 kusy.

Krok 2

Oloupejte brambory, nakrájejte na střední kostky, povařte v mírně osolené vodě. Poté vypusťte vodu, dejte hrnec s bramborami na oheň uschnout. Dejte tam chobotnice se slávkami, zahřejte se.

Krok 3

Recept na omáčku. Oloupejte česnek, nakrájejte. Nakrájejte také kopr, smíchejte s česnekem, hořčicí a olivovým olejem. Solení omáčky je volitelné, ve vařených bramborách a nakládaných mořských plodech je dostatek soli, ale je to podle vašeho vkusu - v případě potřeby přidejte sůl. Kopr můžete nahradit petrželkou, ale kopr je vhodnější pro mladé brambory.

Krok 4

Nakrájejte cherry rajčata na polovinu. Vložte všechny přísady salátu do salátové mísy, dochuťte omáčkou, pepřem, jemně promíchejte, aby se nepoškodily brambory. Podávejte teplé.

Doporučuje: