Kuřecí a zeleninová tortilla jsou vynikající mexická jídla, oblíbená po celém světě pro jejich snadnou přípravu a vynikající chuť!
Je to nutné
- - 1 velké rajče nakrájené na kostičky (semena odstraněna)
- 1/2 malé červené cibule, jemně nasekané
- 1/2 malé sladké zelené papriky, jemně nasekané
- - 1-2 lžíce. l. nasekaný koriandr
- - 3 lžíce. l. olivový olej
- - sůl a mletý černý pepř
- - 350 g kuřecích prsních řízků, nakrájených na tenké proužky
- - 350 g pálivé rajčatové omáčky
- - 4 měkké chlebové placky (tortilla, lavash)
- - strouhaný tvrdý sýr a zakysaná smetana k podávání (volitelně)
Instrukce
Krok 1
Předehřejte troubu na 180 ° C. Příprava salsy: Smíchejte plátky rajčat, cibule, papriky a koriandru s 1 lžící olivového oleje. Dochutíme solí a pepřem; přeneste do servírovací mísy.
Krok 2
Zahřejte zbývající olej na pánvi, přidejte kousky filé a smažte 3-4 minuty, dokud lehce nezhnědnou. Přidejte rajčatovou omáčku a duste 4-5 minut, dokud není kuře hotové.
Krok 3
Koláče zabalte do fólie a zahřejte v troubě. Podáváme válcované nebo trojúhelníkové s kuřecím masem a salsou. Můžete také přidat sýr a zakysanou smetanu.
Dobrou chuť!
