Kondenzované mléčné pečivo založené na "sovětském" pečení je dnes velmi důležité, když potřebujete rychle a chutně překvapit hosty, potěšte svého blízkého.
V té době nebylo takové množství produktů, ale ty, které byly v prodeji, byly kvalitní. Totéž lze říci o kondenzovaném mléce. Najděte kondenzované mléko vyrobené v souladu s GOST v prodeji a dezert bude na vašem stole za 15 minut.
Tuto pochoutku v železných plechovkách milovali zejména děti, a to jak v pravidelné, tak vařené formě. Existuje mnoho receptů na pečení založených na kondenzovaném mléce: ořechy, vafle, koláče. Obzvláště rychle se z něj vyrábí role. Zvládne to i každá žena v domácnosti, dokonce i nováček v domácnosti. Dalším zjevným plusem role je, že se vždy ukáže, je nemožné ji zkazit. Proto jej můžete bezpečně připravit krátce před příjezdem, milovaný na Valentýna!
Připravit jídlo:
- 2 kuřecí vejce;
- 1 plechovka kondenzovaného mléka (380 gramů);
- 1 šálek mouky
- 0,5 lžičky jedlé sody;
- 0,5 lžičky jablečného octa
- 2–4 lžíce džemu nebo džemu (na mazání);
- 0,5 čajové lžičky moučkového cukru (volitelně);
- 0,5 čajové lžičky mleté skořice (volitelně).
Připravte si kuchyňské náčiní:
- Pečící papír;
- Vyrovnávací stěrka
- Papír na pečení nebo silikonová podložka
Příprava
Vaření rohlíku je rychlé a snadné. Nalijte celou plechovku kondenzovaného mléka do mixovací nádoby, přidejte prosetou mouku a rozšlehejte 2 kuřecí vejce. Na lžičku uhasíme jedlou sodu jablečným octem. Výslednou syčivou směs přidejte do těsta. Jemnými pohyby shora dolů vylijte těsto do hladka. Jeho konzistence je následující: měl by sklouznout z lžíce.
Připravte si plech na pečení tak, že do něj vložíte papír na pečení nebo silikonovou podložku. Směs jemně nalijte do středu plechu. Bude skvělé, když se to všechno vejde na koberec. V takovém případě se základna pečené role rychle odlepí od plechu.
Dříve neexistovaly žádné koberce a taková role byla dokonale upečena na plechu na pečení, který byl předtím namazán olejem. K pečení stačí 15 minut při teplotě 200-210 stupňů. Horní část by měla být světle hnědá.
Když je vrstva hotová, jednejte rychle: vyjměte ji z koberce nebo plechu na pečení a ihned ji natřete džemem. Nasytí roli zevnitř a spojí vrstvy. Na vrch posypeme práškovým cukrem nebo skořicí, proseté jemným sítem.
Rada:
- Role je horká, proto použijte utěrku nebo silikonové rukavice.
- Džem nevytvářejte příliš hustý, protože bude velmi sladký a náplň bude plížit.
