Pravidelným snídaňovým sendvičem nikoho nepřekvapíte. Přesto je tento typ ranního jídla nejuspokojivější, nejrychlejší a nejchutnější. Ale i z obyčejného sendviče se dá udělat opravdové kulinářské mistrovské dílo. K tomu stačí použít speciální přísady.
Je to nutné
- - bochník bageta 1 ks.
- - filet z uzeného pstruha 250 g
- - želatina 6 g
- - silná smetana 250 g
- - citronová šťáva 1-2 lžíce. lžíce
- - mletý černý pepř
- - sůl
Instrukce
Krok 1
Namočte želatinu do studené převařené vody, dokud bobtná. Poté vypusťte přebytečnou vodu a želatinu vložte do vodní lázně.
Krok 2
Filet ze pstruha nakrájíme na plátky, přelijeme citronovou šťávou a dvěma lžícemi smetany. Všechny ingredience rozemlejte na pyré. Přidejte připravenou želatinu, pepř a sůl podle chuti.
Krok 3
Zbývající smetanu důkladně rozšleháme, promícháme s rybím pyré a dáme do chladničky.
Krok 4
Bochník nakrájejte na středně velké plátky, každý potřete paštikou. Ozdobte sendvič tenkým plátkem citronu nebo krevet a přidejte snítku petrželky nebo kopru. Dobrou chuť!
