V kombinaci s tvarohem jsou všechny bobule ještě chutnější! Navrhuji vám udělat tvarohovo-borůvkový dort. Jeho jemná chuť příjemně překvapí vaši domácnost.
Je to nutné
- - tvaroh bez tuku - 500 g;
- - citronová šťáva - 6 lžící;
- - cukr - 80 g + 3 lžíce;
- - krém 35% - 250 ml;
- - borůvky - 300 g;
- - máslo - 75 g;
- - sušenky - 150 g;
- - sůl - špetka.
Instrukce
Krok 1
Tvaroh nechte projít sítem nebo mlýnkem na maso a promíchejte s následujícími produkty: 3 lžíce citronové šťávy, 80 gramů krystalového cukru a sůl. Vše důkladně promíchejte a přidejte tam šlehačku.
Krok 2
U bobulí to udělejte: důkladně opláchněte a roztřiďte. Poté vložte borůvky do mixéru a přidejte do nich zbývající citrónovou šťávu a krystalový cukr. Výslednou směs šlehejte, dokud se nezmění na pyré. Před tímto postupem nezapomeňte odložit malou hrst bobulí na ozdobu dortu.
Krok 3
Zapekací misku přikryjte potravinářskou fólií a vložte na ni 4 lžíce tvarohové hmoty. V tomto formuláři odešlete na 20 minut do mrazničky.
Krok 4
Po uplynutí času vyjměte zmrzlou tvarohovou hmotu, vložte do ní 2 lžíce borůvkového pyré a pošlete ji zpět do mrazničky. Tyto hmoty tedy střídejte, dokud nedojdou.
Krok 5
Rozemlete sušenky na drobky a poté je zkombinujte s předem rozpuštěným máslem. Výslednou hmotu položte na dezert a lehce přitlačte na celou plochu. Poté misku zabalte potravinářskou fólií a odešlete ji do mrazničky, kde zmrazíte alespoň 6 hodin.
Krok 6
Hotový dezert vyjměte z formy jemným otočením. Ozdobte borůvkami, nakrájejte na malé kousky a podávejte. Borůvkový tvarohový dort je připraven!
