Borůvkový koláč s mascarpone potěší celou vaši rodinu. V kuchyni se nemusíte dlouho motat - dezert je připraven za padesát minut. Pak už zbývá jen uvařit čaj a servírovat pochoutku ke stolu!
Je to nutné
- Pro šest porcí:
- - pšeničná mouka - 130 g;
- - zmrazené borůvky - 300 g;
- - sýr mascarpone - 250 g;
- - máslo - 130 g;
- - moučkový cukr - 6 lžící. lžíce;
- - vanilin - 1 lžička;
- - špetka soli.
Instrukce
Krok 1
V misce smíchejte mouku, dvě lžíce práškového cukru a sůl. Přidejte nastrouhané máslo, hněte těsto.
Krok 2
Zpočátku se těsto rozpadne, poté bude pod vlivem teplých rukou pružnější.
Krok 3
Pekáč vymastíme máslem, posypeme moukou, vyložíme těsto, dáme do mrazničky alespoň na dvacet minut.
Krok 4
Předehřejte troubu na 200 stupňů. Pečte koláčový základ po dobu dvaceti minut, dokud nebude zlatohnědý, vychladnout.
Krok 5
Mascarpone rozšleháme s práškovým cukrem, vanilkou, rozmrazíme borůvky, scedíme šťávu, vmícháme bobule do krému.
Krok 6
Naplňte základnu krémem a vložte na hodinu do chladničky. Borůvkový koláč s mascarpone je připraven, ochutnejte a užívejte si!
