Chcete překvapit svůj domov a hosty, ale zároveň, aby jídlo nebylo komplikované? Existuje cesta ven - velmi slavné a chutné kuře tapaka. Skutečný džem.
Je to nutné
- - 1 kuřecí kostra
- - sůl
- - pepř
- - oblíbené koření podle chuti
Instrukce
Krok 1
Kuře nakrájejte na prsa a důkladně ho umyjte. Poté na prkénku na jedné straně a na druhé straně dobře odřízněte kostru. Kuře namažte kořením a nechejte jednu hodinu ležet.
Krok 2
Zahřejte olej na pánvi (nejlépe litině). Olej by měl zcela zakrýt dno pánve. Poté, co se olej zahřeje, vložte kuře do pánve. Na kuře je nutné silně zatlačit, pokud má litinová pánev stejné víko, pak je. Pokud v domě nejsou litinové pánve, nevadí, můžete jatečně upravenou tělo přitlačit kastrolem naplněným vodou.
Krok 3
Smažení kuřete na jedné straně trvá 20–30 minut. Poté vyjměte těžký hrnec, otočte kuře a znovu ho zakryjte hrncem s vodou. Také smažíme 20-30 minut.
Krok 4
Pokud si nejste jisti pečením kuřete, můžete ho po smažení poslat do trouby na 20 minut, aniž byste zapomněli nejprve vyjmout pánev. Kuře je připraveno. Je lepší podávat s rýží nebo bramborovou kaší a vždy čerstvými bylinkami.
