Tyto voňavé vzdušné buchty lze vyrobit nejen s jablečným džemem, ale také s jakýmkoli jiným. Je zapotřebí pouze jedna věc - džem by neměl být příliš tekutý, jinak by vše vytékalo z housek.
Je to nutné
- - 600 g pšeničné mouky;
- - 250 ml teplé vody;
- - 3 lžíce. lžíce rostlinného oleje;
- - 1 polévková lžíce. lžíce cukru;
- - 1 čajová lžička soli;
- - pytel suchých droždí;
- - jablko nebo jakýkoli jiný džem.
Instrukce
Krok 1
Rozpusťte sáček suchých droždí (11 gramů) v teplé vodě. Přidejte sůl, mouku, cukr, promíchejte, zalijte rostlinným olejem a vypracujte těsto. Nechejte na teplém místě po dobu 1 hodiny.
Krok 2
Po hodině těsto dobře promíchejte a nechte znovu kynout.
Krok 3
Posypte čistou pracovní plochu moukou, vyvařte těsto, které se na něj dostalo, na vrstvu tlustou 5 mm, nakrájenou na čtverce se stranou 7 centimetrů. Do středu každého čtverce dejte 1 čajovou lžičku jablečného džemu. Přeložte strany čtverce k sobě.
Krok 4
Zakryjte buchty ručníkem a nechejte na teplém místě po dobu půl hodiny. Poté je položte na plech vyložený papírem na pečení, vařte při teplotě 200 stupňů asi 25 minut.
Krok 5
Jablečné džemy se dají hned podávat teplé. Můžete si pro ně připravit náplň sami, na to nakrájejte zralá jablka na malé kostky, vložte je do hrnce, přidejte cukr podle chuti, přidejte trochu želatiny a malé množství vody. Vařte hmotu, dokud jablka nejsou měkká a hustá.
