Nejjednodušší recept na kastról z cukety určitě potěší vás i vaši domácnost. Příprava trvá padesát minut.
Je to nutné
- Pro šest porcí:
- - cuketa - 1 kilogram;
- - šest vajec;
- - dvě cibule;
- - nízkotučná zakysaná smetana nebo jogurt - 250 gramů;
- - strouhaný sýr - 100 gramů;
- - rostlinný olej - 2 lžíce;
- - černý pepř, sůl.
Instrukce
Krok 1
Opláchněte cuketu nakrájenou na malé kousky. Mladé cukety s tenkou slupkou nemusí být vůbec oloupané.
Krok 2
Umístěte cedník na misku, složte cuketu, posypeme solí, promícháme, necháme deset minut.
Krok 3
Na pánvi zahřejte lžíci rostlinného oleje a nakrájenou cibuli smažte do průhlednosti. V misce rozšleháme zakysanou smetanu a vejce. Přidejte strouhaný sýr, promíchejte.
Krok 4
Cuketu důkladně vymačkejte rukama, přeneste do misky, přidejte cibuli, smetanový sýr, osolte, okoreňte černým pepřem. Směs.
Krok 5
Zapekací misku vymažte rostlinným olejem, směs dejte na úroveň. Pečte půl hodiny při 180 stupních. Kastrol by měl být zlatohnědý. Dobrou chuť!
