Pokud vaříte bramborovou kaši správně, ukáže se, že je velmi chutná sama o sobě a jako příloha k lehkému jídlu.
Je to nutné
- - 1 kg brambor
- - 2 cibule
- - 20 ml slunečnicového oleje
- - 30 g másla
- - 2 lžičky sůl
- - 150 ml mléka
Instrukce
Krok 1
Nejprve musíte brambory oloupat a okamžitě je ponořit do studené vody, aby neztmavly. Raději ji nakrájejte na stejné kostky, aby se vařily rovnoměrně.
Krok 2
Dále vařte brambory do měkka v mírně osolené vodě.
Krok 3
Zatímco se brambory vaří, musíte si k nim připravit lahodný doplněk ve formě smažené cibule. Nakrájejte to na tenké proužky a za stálého míchání smažte, dokud se nestane průsvitným.
Krok 4
Z pánve, kde se vařily brambory, je nutné vypustit vodu a brambory rozdrtit speciální drcením, dokud nezmizí všechny hrudky.
Krok 5
Do pyré přidejte máslo a horké mléko, abyste dosáhli požadované konzistence. Místo mléka můžete použít krém.
Krok 6
Pyré rychle promíchejte a podle potřeby solte.
Krok 7
Na pyré dáme smaženou cibuli a podáváme horké.
