Mnozí čelili problému, když kvůli časovému tlaku času musí mít rychlé občerstvení. V tomto případě obvykle přijdou na pomoc triviální klobása a sýrové sendviče, klobásy nebo míchaná vejce. Pokud však propojíte svoji představivost, můžete připravit mnoho zajímavých lahodných pokrmů, jejichž vaření vám zabere minimum času.
Je to nutné
- Pro sendviče z tresčích jater:
- - 300 g pšeničného bochníku;
- - 1 plechovka konzervovaných tresčích jater;
- - 2 vejce;
- - 2 polévkové lžíce. l. majonéza:
- - 50 g másla;
- - zelené cibule;
- - pepř;
- - sůl.
- Pro líné chačapuri:
- - 2 listy tenkého arménského lavash;
- - 200 g suluguni;
- - 50 g zelených.
- Na teplé občerstvení „Impromptu“:
- - 300 g vařené klobásy;
- - 350 g taveného sýra;
- - 200 g žitného chleba;
- - zakysaná smetana;
- - pepř;
- - sůl.
- Pro rychlé vepřové a houbové občerstvení:
- - 350 g vepřového filé;
- - 100 g hub;
- - 100 g ananasu;
- - 3 lžíce. l. Čínská sladkokyselá omáčka;
- - 3 lžíce. l. sójová omáčka;
- - 4 lžíce. l. rostlinný olej;
- - zelené;
- - pepř;
- - sůl.
- Na knedlíky smažené s houbami a paprikou:
- - 500 g knedlíků;
- - 300 g žampionů;
- - 1 paprika;
- - 1 cibule;
- - mletá červená paprika;
- - mletý černý pepř;
- - sůl.
Instrukce
Krok 1
Sendviče z tresčích jater
Jemně vypusťte olej z konzervovaného oleje z tresčích jater a tresčí játra dobře roztlačte vidličkou. Vejce natvrdo, ochlaďte, nakrájejte nožem a přidejte spolu s jemně nasekanou zelenou cibulkou do drcené tresčí játra. Bochník nakrájejte na tenké plátky, každý potřete máslem a na něj dejte připravenou sendvičovou hmotu.
Krok 2
Líný chačapuri
Důkladně umyjte, osušte a nakrájejte zeleninu nožem. Suluguni nakrájejte na tenké plátky. Každý arménský lavashový list nakrájejte na 4 kusy. Uprostřed výsledných čtverců umístěte připravený suluguni do vrstvy silné asi 1 centimetr a posypte jemně nasekanými bylinkami. Okraje chleba pita zabalte jako obálku a líné chačapuri opečte na zahřátém rostlinném oleji po dobu 3 minut z každé strany.
Krok 3
Horký předkrm „Impromptu“
Vařenou klobásu, tavený sýr a žitný chléb nakrájejte na malé kostky. Přidejte zakysanou smetanu a podle chuti sůl a pepř. Pro pikantnost můžete dát lžičku hotové hořčice. Vše dobře promíchejte. Vložte hmotu do hliněného hrnce a vložte do trouby předehřáté na 180-200 ° C na 10-15 minut. Svačina je hotová, až se sýr úplně roztaví.
Krok 4
Rychlé vepřové a houbové předkrmy
Vepřové maso umyjte, osušte papírovým ručníkem a nakrájejte na malé kostky. Poté smažte na rostlinném oleji do poloviny. Čerstvé houby otřete vlhkým hadříkem, oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Přidejte připravené houby na maso, sůl, pepř a smažte po dobu 7-10 minut. Poté vložte na kostky nakrájený ananas na maso s houbami, přidejte sladké a kyselé omáčky a sójové omáčky a vše spolu na mírném ohni duste dalších 3-5 minut. Podávejte rychlé občerstvení ke stolu, posypte čerstvými nasekanými bylinkami.
Krok 5
Smažené knedlíky s houbami a paprikou
Žampiony důkladně otřete vlhkým ručníkem nebo ubrouskem a nakrájejte na plátky. Oloupanou cibuli nakrájejte na jemno a smažte s houbami na rostlinném oleji do zlatova. Poté přidejte papriku nakrájenou na tenké proužky, osolte a smažte do měkka (7-10 minut). Na hluboké pánvi s rozpáleným olejem smažte z obou stran zmrazené knedlíky. Houby smažené se zeleninou dejte na knedlíky, zalijte 50 ml vody, přikryjte pánev pokličkou a knedlíky vařte na mírném ohni dalších 7–10 minut.
