Kuřecí rolka se ukáže jako velmi šťavnatá a chutná. Může být podáván jako předkrm na slavnostním stole. Role lze podávat k snídani. Díky kombinaci slaniny, kuřecího masa, sýra a špenátu je rohlík pikantní a neobvyklý.
Je to nutné
- - kuřecí prsa 2 ks.;
- - květák 200 g;
- - slanina 4 plátky;
- - sýr Fontina 3 plátky;
- - mléko 300 ml;
- - špenát 50 g;
- - 6 stroužků česneku;
- - petržel podle chuti;
- - olivový olej 4 lžíce. lžíce;
- - krém 50 ml;
- - mletý černý pepř;
- - sůl.
Instrukce
Krok 1
Z fólie vytvořte malou obálku. Nalijte trochu olivového oleje, přidejte sůl a pepř. Přidejte oloupané stroužky česneku. Vložte obálku na 30 minut do trouby při teplotě 200 stupňů.
Krok 2
Na pánvi zahřejte olivový olej. Smažte na něm kousky slaniny. Pamatujte, že slanina musí zůstat měkká.
Krok 3
Zahřejte mléko v hrnci a do mléka přidejte květák květáku. Vařte 20 minut. Poté mléko sceďte a do květáku přidejte smetanu, máslo a 2 stroužky česneku. Mletý mixér až do pyré.
Krok 4
Kuřecí prsa a špenát důkladně umyjte. Ponořte špenát do vroucí vody po dobu 6 minut, poté ho vyhoďte do cedníku. Položte maso na prkénko, přikryjte potravinářskou fólií a bijte kladivem.
Krok 5
Položte slaninu na kuřecí prsa, nahoře na plátky sýra Fontina a poté špenát. Složte prsa do role. Smažte výsledné rohlíky na pánvi. Měli byste dostat zlatou kůru. Poté rolky přeneste do trouby na 30 minut. Pečte na 160 stupňů.
Krok 6
Hotové rohlíky nakrájejte na plátky 1 cm a rohlík podávejte s rozdrceným květákem. Ozdobte petrželkou.
