Během půstu jsou z lidské stravy vyloučeny maso, vejce, výrobky z mléka a živočišné tuky. Současně musí do lidského těla vstoupit stopové prvky nezbytné pro zdravý život. Proto hraje dobře formované štíhlé menu důležitou roli. Zelí jako produkt obsahuje dostatek základních látek, které mohou člověka během půstu podporovat.
Je to nutné
- bílé zelí - 0,5 kg,
- cibule - 1 ks,
- stolní ocet - 1 polévková lžíce,
- granulovaný cukr - 0,5 lžíce,
- pšeničná mouka - 0,5 lžíce,
- rajčatový protlak - 1 polévková lžíce,
- pitná voda - 0,5 lžíce,
- rostlinný olej - 2 lžíce,
Instrukce
Krok 1
Uvolněte zelí ze sušených nebo shnilých listů, odstraňte stopku, opláchněte. Nasekejte na proužky do 7 mm.
Krok 2
Pak je vložte do hrnce, nalijte půl sklenice vody, rostlinný olej. Na mírném ohni dusíme se zavřeným víkem po dobu 20 minut.
Krok 3
Cibuli oloupeme a nakrájíme na poloviční kroužky. Smažte v rostlinném oleji.
Krok 4
Připravenou cibuli, rajčatový protlak, ocet a krystalový cukr vložte do hrnce s dušeným zelím. Dusíme 10-12 minut.
Krok 5
Na konci vaření smažte mouku s máslem, namočte ji do zelí a promíchejte. Nechte to vařit po dobu jedné minuty. Zelí pro štíhlý stůl je připraveno.
