Jednoduchý, lehký a křupavý salát lze připravit každý den. Krása je v tom, že zeleninu a dresing lze měnit podle vašich preferencí. Ne salát, ale pohádka.
Je to nutné
- - 6 listů salátu,
- - 1 mrkev,
- - 1 okurka,
- - 5 ředkviček,
- - 5 cherry rajčat (lze použít běžná),
- - 6 křepelčích vajec (můžete kuře),
- - parmezán podle chuti,
- - zelená cibule podle chuti,
- - 4 lžíce. lžíce olivového oleje
- - 1 čajovou lžičku medu,
- - 1 čajová lžička sezamových semen,
- - sůl podle chuti,
- - černý mletý pepř podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Smíchejte 4 lžíce v šálku. lžíce olivového oleje s lžičkou medu, soli a pepře podle chuti. Zeleninový dresink je připraven. V případě potřeby můžete použít zakysanou smetanu, přírodní jogurt nebo majonézu.
Krok 2
Umyjte a osušte zeleninu. Vařte vejce do měkka, asi pět minut. Ředkvičku nakrájejte na tenké plátky. Nastrouhejte mrkev. Nakrájejte okurku na proužky. Mrkev a okurku lze podle chuti krájet na plátky škrabkou. Jemně nakrájejte zelenou cibuli. Nakrájejte cherry rajčata na čtvrtiny. Vejce nakrájejte na polovinu (pokud používáte slepičí vejce, nakrájejte je náhodně).
Krok 3
Roztrhejte listy salátu náhodně a umístěte je na talíř. Na salát položte brčka s okurkou a nastrouhanou mrkev. Nahoře s plátky ředkvičky a zelené cibulky. Natankujte obvaz. Na salát položte křepelčí vejce a cherry rajčata.
Krok 4
Nastrouhejte sýr na středním nebo jemném struhadle (můžete ho podle chuti nakrájet na plátky). Před podáváním posypte salát sýrem a sezamovými semínky.
