Taková polévka je lahodnou spásou pro dívky, které připravují svoji postavu na plážovou sezónu.
Je to nutné
- Pro 6 porcí:
- - 1 cibule;
- - 2 litry vody;
- - 1 lžička máslo;
- - 3 brambory;
- - 1 mrkev;
- - 300 g brokolice;
- - 1 cuketa;
- - 2 peří zelené cibule;
- - 2 větvičky petrželky;
- - sůl pepř.
Instrukce
Krok 1
Umyjte a oloupejte zeleninu. Cuketu, cibuli a mrkev nakrájejte na půlkruhy, brambory na kostky. Rozdrťte česnek.
Krok 2
Na středním ohni zahřejte máslo ve velké pánvi. Smažte na něm cibuli po dobu 3 minut. Přidejte česnek a vařte další 2 minuty.
Krok 3
Nalijte vodu do hrnce, vložte do něj brambory, cuketu a mrkev. Přiveďte polévku k varu. Vařte jej na mírném ohni, dokud zelenina není měkká. Dochutíme solí a pepřem.
Krok 4
Přidejte brokolici a vařte 3 minuty. Poté přidejte nakrájenou zeleninu a vyjměte pánev z ohně.
