Slavnostní stůl by měl být krásný, protože design pokrmů do značné míry určuje jejich chuť. Pokud vás nudí monotónní saláty, zkuste do nabídky vnést originalitu a novost tím, že připravíte elegantní rajčatové snack bary, které jistě upoutají pozornost vašich hostů a blízkých.
Je to nutné
- - 5 velkých rajčat;
- - 300 g loupaných krevet;
- - 150 g vařené rýže;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce konzervované kukuřice;
- - 1 vařená mrkev;
- - 2 čajové lžičky citronové šťávy;
- - rostlinný olej;
- - petržel, kopr, černý a bílý mletý pepř, sůl, bobkový list.
Instrukce
Krok 1
Rajčata umyjte, osušte a asi o čtvrtinu odřízněte vrcholy. Dužinu jemně lžící odstraňte a odložte stranou.
Krok 2
Ve slané vodě s přídavkem bobkového listu, černého pepře a kopru vařte krevety až do uvaření, poté je nechte vychladnout a odstraňte šupiny.
Krok 3
Vařenou mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle. Smíchejte vařenou rýži, mrkev a krevety, přidejte rajčatovou dužinu a kukuřici, dochuťte rostlinným olejem a citronovou šťávou. Posypeme pepřem, solí a dobře promícháme.
Krok 4
Naplňte rajčatové šálky vařeným mletým masem, nahoře ozdobte krevetami a bylinkami. Chutné a zdravé občerstvení je připraveno.
