Navrhuji jednu z možností, jak vařit lososa s bramborem v troubě. Recept na vaření pečeného lososa z nabídky restaurace jistě osloví skutečné labužníky.
Je to nutné
- - Jeden losos;
- -10 kusů brambor;
- - 1 cibule;
- - černý mletý pepř, sůl, cukr podle chuti.
Instrukce
Krok 1
Chcete-li lososa vařit v troubě, musíte jej nejprve marinovat. Ryba je nakrájena na porce, potřena solí, cukrem a černým pepřem. Takto zpracovaného lososa vložte na několik hodin do chladničky a poté ho pečte v troubě.
Krok 2
Brambory je třeba oloupat, nakrájet nožem na talíře o tloušťce 1, 5 - 2 cm, poté se na připravený plech na pečení nalije rostlinný olej a brambory se vyloží. Losos pečený v troubě podle tohoto receptu s bramborami se ukáže být jemný a šťavnatý.
Krok 3
Brambory se musí péct na mírném ohni, dokud nebudou na spodní straně zlatohnědé. Poté se bramborové plasty převrátí a na něj se položí kousky lososa pro pečení.
Krok 4
Shora je ryba pokryta cibulí nakrájenou na tenké kroužky. Losos se peče v troubě s bramborami 20 minut. Při podávání je pokrm posypán bylinkami.
