Dovolená je velmi příjemná událost. Jednou z jeho nejdůležitějších součástí je slavnostní stůl. Hlavní částí je studené občerstvení (saláty a uzeniny). Můžete si připravit známé saláty: „Olivier“, „Sleď pod kožichem“, „Krabí“atd. Pokud si však myslíte, že jsou příliš běžní a obyčejní, pak svým hostům naservírujte něco neobvyklého, něco zvláštního.
Je to nutné
-
- "Španělština"
- čerstvé žampiony - 300 g;
- listy salátu - 150 g;
- olivy - 1 plechovka;
- sýr - 100 g;
- olivový olej - 2 lžíce l.
- "Angličtina"
- šunka - 400 g;
- česnek - 2 stroužky;
- vejce 4 ks;
- vlašské ořechy - ½ šálku;
- sušené švestky - 100 g;
- majonéza - 250 g.
- "Maso"
- hovězí maso - 200 g;
- nakládané houby - 100 g;
- listy salátu - 4 ks;
- zelená cibule - 15-20 g;
- sýr - 100 g;
- jablko - 1 ks;
- majonéza.
- „Yucatan“
- avokádo - 1 ks;
- rajčata - 100 g;
- kukuřice - 1 plechovka;
- okurky - 100 g;
- zelená cibule - 20 g.
Instrukce
Krok 1
Španělský salát je originální, lehký a dostatečně jednoduchý salát na slavnostní stůl.
Opláchněte, osušte a oloupejte čerstvé houby. Poté nakrájejte na tenké plátky. Vypusťte olivy do samostatné misky. Vložte do něj houby a nechte 10 - 15 minut. Nakrájejte olivy na plátky. Nastrouhejte sýr nebo kaši vidličkou. Nakrájejte salát. Vypusťte houbový nálev a promíchejte všechny ingredience. Přidejte olivový olej. Nesolte. Salát připraven.
Krok 2
Salát "anglický" - pikantní salát s česnekem.
Vařte vejce na tvrdo, šunku nakrájejte na tenké proužky. Oloupejte a nakrájejte česnek, ořechy a sušené švestky. Přidejte majonézu a vmíchejte výslednou omáčku. Na talíř navrstvíme šunku a nahrubo nastrouhaný bílek. Nalijte majonézovou omáčku na každou vrstvu. Posypte salát s nastrouhaným žloutkem nahoře.
Krok 3
Masový salát je neobvyklý masový salát se sýrem a jablky.
Vařte hovězí maso ve slané vodě nakrájené na tenké plátky. Jablka umyjeme, střední vykrojíme a nastrouháme na hrubém struhadle. Chcete-li ze sklenice odstranit přebytečnou vodu, nakládané houby vyhoďte do cedníku. Poté je nakrájejte na jemno. Položte listy salátu na rovný talíř a nahoře nasekejte maso. Na to položíme nastrouhané jablko, na něj dáme houby. Úhledně vyrovnejte vrstvy. Vše nahoře posypeme strouhaným sýrem a přelijeme majonézou. Ozdobte nakrájenou zelenou cibulkou a nechte 1-2 hodiny sedět.
Krok 4
Yucatan salát je exotický avokádový salát.
Umyjte avokádo, cibuli, okurky a rajčata. Nakrájejte na malé kostky. Rozdělte do servírovacích misek bez míchání. Umístěte vedle něj konzervovanou kukuřici. Salát zalijte pomerančovou omáčkou a ozdobte zelenou cibulkou. U pomerančové omáčky oloupejte česnek a nastrouhejte. Nakrájejte petržel, přidejte olivový olej, jablečný ocet, černý pepř, sójovou omáčku, kmín a pomerančový džus. Výsledná směs se míchá.
