Soubory cookie „pigtail“jsou velmi chutné a snadno se připravují.
Je to nutné
- - sůl lžička
- - soda lžička.
- - mouka 2 šálky
- - cukr 0,5 šálků
- - máslo 100 g
- - zakysaná smetana 4 lžíce. lžíce
- - vejce 1 ks
Instrukce
Krok 1
Cookies jsou připraveny rychle, nevyžadují složité postupy vaření. Začínáme vyrábět cookies Pigtail. Obecně v tom není nic složitého, všechno je celkem jednoduché. Nejprve těsto promíchejte. K tomu jsme porazili vejce s cukrem, dali tam zakysanou smetanu a máslo, které by mělo být předem roztaveno. Přidejte do této směsi sůl. Dále smíchejte sódu s moukou a postupně přidávejte do tekuté hmoty. Dobře hněteme (těsto by mělo být dostatečně elastické, aby z něj bylo později snadné utkat copánky).
Krok 2
Stočíme do vrstvy tlusté asi 5-6 milimetrů a nakrájíme na proužky široké 6-7 centimetrů. Pak vezmeme jeden takový proužek a nakrájíme ho na 3 dlouhé kousky, ale ne úplně, ale ponecháme horní část proužku neporušený. A teď z toho pleteme pravidelný pigtail. Totéž uděláme se zbytkem proužků těsta. Přeneseme všechny naše copánky na plech. Pokud je to žádoucí, mohou být namazány vejcem nebo máslem. Pak pošleme cookies do trouby.
Krok 3
Pečeme při teplotě 180 stupňů, sušenky vyjmeme, až zhnědnou. Pigtail cookies jsou připraveny.
