Cibulovité housky, které se dají zalévat, lze připravit rychle a snadno. Tyto buchty mají úžasnou chuť a vůni a jsou ideální k různým gulášům jako svačina.
Požadované přísady:
Velká cibule - 1 kus
Sůl - 1 čajová lžička
Tvaroh - 250 gramů
Vejce - 2 kusy
Rostlinný olej - 10 lžící
Prášek do pečiva - 1 sáček
Mazací žloutek - 1 kus
Mouka - 500 gramů
Mléko - 100 ml + 1 polévková lžíce na kartáčování
Proces vaření:
Do tvarohu přidejte 8 lžící másla, vajíčka a sůl, poté vše rozšlehejte mixérem. Dále musíte mouku prosít a promíchat s práškem do pečiva, hrst mouky musí zůstat na podložce. Smícháme tvarohovou hmotu a mouku, vypracujeme těsto.
Poté oloupanou cibuli nakrájejte na jemno, poté ji osmažte na oleji do zlatova, poté je nutné nechat cibuli vychladnout a vmíchat ji do těsta.
Těsto musí být rozděleno na 12 sudých kusů, poté se každý kousek vytvaruje do „klobásy“dlouhé přibližně 20 centimetrů. Výsledné klobásy je třeba uvázat na uzel.
Pak musíte dát housky s cibulí na plech vyložený pergameny. Poté je povrch cibulových bucht potřen směsí rozšlehaného žloutku s mlékem. Po vymastení by měl být plech na pečení s houskami odeslán do trouby, předehřáté na teplotu 200 stupňů. Doba vaření cibulových housek v troubě je 20-25 minut.
Lahodné buchty jsou připraveny, dobrou chuť!
Po uvaření lze cibulové buchty podávat jako předkrm pro podzimně-zimní polévky. Tyto buchty můžete také nakrájet a natřít na ně například paštiku, díky čemuž bude chuť cibulových bucht ještě příjemnější a bohatší.
