Kuřecí filé v čínštině je nasládlé, lákavé jídlo vyrobené z kuřecího filé a papriky v husté omáčce vyrobené z octa a sójové omáčky.
Je to nutné
- - 150 gramů papriky;
- - pár stroužků česneku;
- - 300 gramů kuřecího filé.
- Omáčka:
- - rostlinný olej;
- - 6 lžíce. pití vody;
- - 1 lžička škrob;
- - 5 lžíce. sójová omáčka;
- - sůl;
- - několik polévkových lžící. jablečný ocet;
- - 1 polévková lžíce. Sahara;
- - při podávání vařené rýže.
Instrukce
Krok 1
Kuřecí řízek nakrájejte na malé úzké proužky. Sůl.
Krok 2
Umyjte pepř, odstraňte semínka, nakrájejte pepř na tenké proužky.
Krok 3
Oloupejte česnek, nakrájejte ho nadrobno.
Krok 4
Všechny přísady omáčky promíchejte v misce.
Krok 5
Polovinu masa vložte do předehřáté pánve, za intenzivního míchání několik minut restujte, dokud filé ze všech stran nezbělelo.
Krok 6
Přeneste filé do nádoby a stejným způsobem smažte druhou polovinu kuřete.
Krok 7
Vložte česnek a pepř do pánve a za intenzivního míchání několik minut osmahněte.
Krok 8
Snižte teplotu, vložte smažené kuřecí maso do pánve v pánvi.
Krok 9
Nalijte omáčku, promíchejte, vařte asi 15 minut, dokud omáčka nezhustne a maso nebude úplně uvařené.
