Nikoho nepřekvapíte tvarohovými buchty … Ale co varianta s bílou čokoládou? A další den jsou ještě chutnější!
Je to nutné
- - 500 g neobilného tvarohu;
- - 400 g mouky;
- - 2 vejce;
- - pár špetek soli;
- - 4 lžíce Sahara;
- - 2 polévkové lžíce. vanilkový cukr;
- - 16 g prášku do pečiva;
- - 200 g bílé čokolády;
- - 1 velký žloutek.
Instrukce
Krok 1
Vejce rozdělte na bílé a žloutky. Vložte bílé do chladničky (aby bylo později snazší je porazit) a žloutky důkladně rozdrťte mixérem s přídavkem cukru.
Krok 2
Do žloutku přidáme mouku a tvaroh. Ten lze dokonce pro větší vzdušnost setřít sítem.
Krok 3
Z bílků vyšleháme pěnu se špetkou soli a vanilkovým cukrem. Přidejte v několika krocích do žloutkové směsi. Hněte těsto. Nedělejte si starosti, pokud se trochu lepí - mělo by.
Krok 4
Předehřejte troubu na 180 stupňů a plech vyložte papírem na pečení.
Krok 5
Rozdělte těsto na porce. Nasypte na něj trochu další mouky, vytvarujte kuličky a poté je srovnejte dlaní.
Krok 6
Rozbijte čokoládu na klínky a jednu vložte do středu každého dortu. Vraťte se zpět do koule, aby nebyly žádné otevřené švy. Položte na plech, stranou švu dolů.
Krok 7
Smíchejte žloutek s 1 polévkovou lžící. vodu a buchty promažte. Pošlete do trouby, dokud nebude vařená.
