Pokud chcete svou domácnost hýčkat neobvyklým a velmi chutným pokrmem, zkuste vyrobit sýrové kuličky z tvarohu. Určitě potěší každého, bez výjimky.
Je to nutné
- - 300 gramů mouky;
- - 2 lžíce cukru;
- - 250 gramů tvarohu;
- - jedno vejce;
- - ½ čajové lžičky uhasené sody;
- - 1/3 čajové lžičky soli;
- - vanilin (podle chuti);
- - rostlinný rafinovaný olej (na smažení).
Instrukce
Krok 1
Prvním krokem je rozšlehat jedno kuřecí vejce s cukrem a solí (pokud je to žádoucí, můžete do směsi vajec přidat citronovou kůru, vanilin nebo jiné přísady). Nejlepší je porazit v hluboké misce, protože v budoucnu je třeba přidat všechny ostatní produkty.
Krok 2
Dále musíte do misky dát tvaroh a sódu, vše dobře promíchat, dokud nevznikne homogenní hmota. Stojí za zmínku, že pro přípravu kuliček tvarohu je nejlepší použít drobivý čerstvý tvaroh, v tomto případě se ukáží jako nadýchanější.
Krok 3
Dalším krokem je přidání mouky. Nalijte mouku do misky postupně a pokaždé vše dobře promíchejte, aby se nevytvořily hrudky. Nakonec by se mělo tvarohové těsto ukázat jako středně husté, přibližně jako hustá zakysaná smetana.
Krok 4
Dále musíte dát oheň na oheň, nalijte do něj rostlinný olej. Jakmile olej vře, musíte si mastit ruce olejem, opatrně vzít malý kousek těsta a svinout ho do koule ne větší než ořech. Okamžitě ji vložte do hrnce ve vroucím oleji. Stejným způsobem připravte zbytek sýrových kuliček a smažte je, dokud nebudou vařené.
Krok 5
Ihned po smažení musí být sýrové kuličky položeny na papírový ručník, aby absorboval přebytečný tuk. Po úplném vychladnutí mohou být kuličky posypané práškovým cukrem a podávány.
