Masové kuličky s jablky jsou vynikající díky použití chleba s mlékem v jejich složení. Pokud vás unavují jednoduché masové kuličky, zkuste si připravit jablkové masové kuličky. Vaše domácnost požádá o přísady a hosté budou soupeřit mezi sebou, aby požádali o recept na takové jídlo.
Je to nutné
- - 200 g mletého hovězího masa;
- - 200 ml mléka;
- - 100 g strouhanky;
- - 300 g mletého vepřového masa;
- - cibule;
- - 2 lžíce pšeničné mouky;
- - sůl;
- - 2 kuřecí vejce.
Instrukce
Krok 1
Nasypejte strouhanku do misky a podlejte ji mlékem. Nechte je asi 15 minut působit. Během této doby budou mít čas nabobtnat.
Krok 2
Umyjte jablko, oloupejte ho. Vyřízněte z toho jádro.
Krok 3
Cibuli je třeba oloupat, umýt a hrubě nasekat. Poté by mělo být jablko a cibule rozemleté.
Krok 4
Výsledná konzistence bude docela šťavnatá. Odstraňte veškerou přebytečnou šťávu a přidejte hmotu jablek a cibule do mletého masa.
Krok 5
Porazte vejce a přidejte je do strouhanky, která se již usadila v mléce. Poté v jedné misce spojte mleté maso, které již má cibulovou a jablečnou hmotu, a strouhanku s vejcem. Míchejte, dokud nezískáte jednotnou konzistenci.
Krok 6
Začněme formovat samotné masové kuličky. Slepé masové kuličky z výsledné hmoty. Velikost každého míčku by měla být tak malá jako míček na stolní tenis. Vložte karbanátky na talíř. Musí být předem naolejovaný.
Krok 7
Jakmile jsou masové kuličky hotové, vložte je na půl hodiny do chladničky, aby se polotovar trochu ochladil.
Krok 8
Po půl hodině je vyjměte z chladničky a masové kuličky poprášte moukou. Smažte je na pánvi do zlatova.
Krok 9
Poté je vložte do trouby. Doba vaření v troubě je asi 20 minut při teplotě 170 stupňů. Poté je jídlo připraveno k podávání.
