Okurková okurka má v tomto receptu další zajímavé použití. Suché slané krekry se hodí ke snídani a mohou být podávány jako svačina s různými paštikami, zeleninovými pastami, humusem, kousky, sýrem, klobásou nebo vařeným vejcem.
Je to nutné
- - 3/4 šálku solanky;
- - 1/4 šálku rostlinného oleje;
- - 6 lžíce. lžíce cukru;
- - 3 sklenice mouky;
- - 1/2 čajové lžičky jedlé sody;
- - 1/4 čajové lžičky octa.
Instrukce
Krok 1
Nejprve smíchejte rostlinný olej s okurkovým nálevem, přidejte cukr, sódu uhasenou v octě, nalijte do malé směsi po malých dávkách tři sklenice mouky. Namísto okurkového nálevu si můžete vzít nálev z jakékoli jiné zeleniny, která se vám líbí. Tři sklenice mouky jsou přibližné množství, přidávejte je, dokud vám nevznikne těsto, které můžete bezpečně vyválit a vykrajovat z něj vykrajovátky.
Krok 2
Posypte čistou pracovní plochu moukou, vyvařte na ni hotové těsto na požadovanou tloušťku. Neměli byste vyrábět velmi silné krekry - je lepší vařit tenké, vaří se rychleji a příjemně se chrumkají. Pomocí těsta vyřízněte z těsta sušenky. Můžete ho řezat sklenicí, sklenicí - co je pro vás pohodlnější, co budete mít po ruce. Pokud chcete, můžete krájet velké a silné kousky těsta, ale už nedostanete sušenky, ale spíše sušenky.
Krok 3
Uspořádejte libové sušenky na plech a vložte do trouby na 180 stupňů. Pečeme do měkka. Tenké krekry se vaří rychle - ne déle než 10 minut, husté sušenky je třeba péct déle. Hotové krekry ochlaďte na plech a poté je vložte do vázy. Pokud nesnídáte všechny vařené krekry hned, můžete je uložit do uzavřené nádoby.
