Zeleninový salát s kuřecím masem je nejen chutný, ale také zdravý. Je nabitý vitamíny, minerály a esenciálními bílkovinami, které naše tělo potřebuje každý den.
Je to nutné
- -200 g kuřete
- -1 ks. červená cibule
- -1 paprika
- -1 malá sklenice konzervované kukuřice
- -2 okurky
- -5 cherry rajčat
- - listy salátu
- -petržel
- -1 malá sklenice přírodního jogurtu
- -1 polévková lžíce. l. olivový olej
- -hořčice
- -sůl
- -Černý pepř
- -rostlinný olej
Instrukce
Krok 1
Opláchněte kuřecí řízek ve vodě, osušte na papírovém ručníku a nakrájejte na kostky, poté vložte do misky. Kousky osolíme, dochutíme kořením a hořčicí, koření důkladně vtřeme do masa, necháme marinovat 10 minut.
Krok 2
Do pánve nalijte rostlinný olej, dobře ho zahřejte a pak do něj vložte kuřecí řízek. Smažte maso do zlatova.
Krok 3
Oloupejte cibuli, opláchněte a nakrájejte na poloviční kroužky, rajčata opláchněte ve studené tekoucí vodě, rozkrojte na polovinu a odložte stranou. Papriku vykrojte, vyjměte semínka, opláchněte a nakrájejte na proužky. Nakrájejte okurky na plátky nebo půlkruhy.
Krok 4
Umyjte listy hlávkového salátu, roztrhněte je a dejte je na široký talíř, otevřete nádobu s kukuřicí, vypusťte šťávu. Na salát položte veškerou zeleninu, kukuřici a kuře.
Krok 5
Připravte si salátový dresing s kuřecím masem a zeleninou takto: kombinujte olivový olej, jogurt, sůl, pepř. Salát dochuťte výslednou omáčkou, vše trochu promíchejte a podávejte. Dobrou chuť!
