Navrhuji zkusit udělat omeletu pro děti. Ukazuje se jako velmi šťavnatá a jemná chuť a je prospěšnější než smažené.
Dětská omeleta v troubě
Budete potřebovat:
- kuřecí vejce - 3 kusy;
- sůl - 0,5 čajové lžičky;
- mléko - 150 ml;
- čerstvé bylinky - pokud si přejete.
Vejce důkladně opláchněte a rozbijte je do hluboké mísy. Poté přidejte studené mléko, vhoďte malou špetku soli a dobře promíchejte vidličkou nebo metličkou.
Nalijte hotovou směs do předem vymastené formy, posypte podle potřeby nasekanými bylinkami a omeletu pečte ve vysoce předehřáté troubě asi 25 minut při teplotě 180 ° C. Je velmi důležité neotevírat troubu až do konce pečení.
Dětská omeleta vařená v pomalém sporáku
Budete potřebovat:
- slepičí vejce - 1 kus;
- mléko 2, 5% tuku - 50 ml;
- jakýkoli rostlinný olej - 1 polévková lžíce;
- sůl.
Předem zapněte multivark a nastavte program „Vaření v páře“na 10 minut. Rozbijte vejce do misky, zalijte mlékem a dochuťte solením. Jemně vše poražte mixérem, šlehačem nebo mixérem, dokud nezískáte nadýchanou a homogenní směs.
Forma (nejlépe silikonová) se maže olejem a nalije se do ní hmota z vaječného mléka. Formu vložte do speciální nádoby napařovače a až do konce programu ji vložte do multivarku.
