Kuřecí salát s páskou z omelety se ukáže být chutný, uspokojivý a mírně pikantní. Salát se připravuje z kořeněné korejské mrkve, vařeného kuřecího filé, neobvyklé omelety a nakládané cibule.
Je to nutné
- - 300 gramů kuřecího filé;
- - 100 gramů cibule;
- - 200 gramů korejské mrkve;
- - rostlinný olej;
- - 3 vejce;
- - majonéza;
- - 3 lžíce. 6 procent octa;
- - sůl.
Instrukce
Krok 1
Cibuli oloupeme, umyjeme, nakrájíme na tenké půlkruhy.
Krok 2
Vložte cibuli do nádoby, nalijte směs octa a 3 lžíce vody. Nechte marinovat 30 minut.
Krok 3
Kuřecí řízek vařte v osolené vodě, vařte asi 20 minut po vaření.
Krok 4
Připravte si omeletu. Vejce a špetku soli vyšlehejte do hladka.
Krok 5
Předehřejte pánev, nalijte rostlinný olej.
Krok 6
Nalijte vejce a smažte je. Poté otočte a smažte na druhé straně.
Krok 7
Stejným způsobem smažte zbývající dvě vejce. Umístěte je do palačinek na sebe.
Krok 8
Srolujte do role, nakrájejte na tenké proužky široké 50 milimetrů.
Krok 9
Rozložte kuřecí řízek na vlákna, aby se salát ukázal být chutnějším.
Krok 10
Vypusťte ocet z cibule. Přidejte k tomu omeletu, mrkev, kuřecí řízek.
Krok 11
Přidejte majonézu a důkladně promíchejte.
