Křehké pečivo s citronovou příchutí je ideální pro přípravu broskvového koláče. Místo nalití koláče můžete použít čiré želé. Koláčový krém je velmi jemný - pudink, ale můžete také připravit normální pudink.
Je to nutné
- Pro zkoušku:
- - 200 g změkčeného margarínu;
- - 3 sklenice mouky;
- - 1 šálek cukru;
- - 1 balení prášku do pečiva;
- - 1 vejce;
- - 1/2 šálku čerstvé citronové šťávy;
- - kůra z 1 citronu.
- Pro krém:
- - 2 sklenice studeného mléka;
- - 4 lžíce. lžíce vody;
- - 2 polévkové lžíce. lžíce vanilkového pudingu (prášek);
- - 5 čajových lžiček cukru.
- Dodatečně:
- - 800 g broskví z kompotu;
- - 1 pytel dortové náplně.
Instrukce
Krok 1
Nejprve musíte připravit křehké těsto: důkladně promíchejte všechny přísady na těsto. Formu hojně promažte margarínem a vyložte těstem, aby se vytvořily malé boky. Pečte koláčový základ po dobu 25 minut při 180 stupních. Těsto by mělo nahoře zhnědnout. Ochlaďte dortový základ.
Krok 2
Vypusťte broskve v cedníku, vypusťte, nakrájejte na klíny. Vytvořte krém: Nalijte mléko do hrnce, přidejte cukr a přiveďte k varu. Vanilkový pudink rozpustíme ve vodě, přidáme do vroucího mléka, promícháme. Snižte teplotu, vařte, dokud krém nezhoustne, občas promíchejte, aby se nehromadily hrudky. Vyjměte pánev se smetanou ze sporáku, vložte do chladničky.
Krok 3
Naneste krém na křehké citronové těsto rovnoměrně po celé ploše. Na krém naneste plátky broskví z kompotu.
Krok 4
Připravte si dortovou náplň podle pokynů na obalu. Mimochodem, takový dort může být vyroben z jahod, pak si kupte červenou náplň - dostanete velmi jasný dort.
Krok 5
Nalijte broskve na koláč. Vložte dort do chladničky, aby vychladl. Hotový broskvový koláč z křehkého citronového těsta podávejte vychlazený čajem nebo kávou.
