Bramborová kaše je pokrm, který se podává na stůl téměř v každé domácnosti, ne každá žena v domácnosti však ví, jak to udělat neobvykle chutně a dát mu originální poznámky.
Existuje mnoho způsobů, jak udělat bramborovou kaši chutnější, zde je jen několik:
- Brambory vaříme 10 minut, poté scedíme a podlejeme vroucím mlékem. Hrnec dejte do ohně a brambory dejte do měkka, poté je roztlačte v bramborové kaši.
- Hotové brambory roztlačte, podlejte vroucím kuřecím vývarem a rozšlehejte.
- Brambory rozmačkejte. Nastrouhejte sýr a smíchejte se zakysanou smetanou. Přidejte nadrobno nasekaný česnek a směsí dochuťte brambory. Vložte brambory do hrnce a pečte v troubě asi 10 minut, aby se zahřála zakysaná smetana a rozpustil sýr.
- Rozdrťte česnek a kombinujte s nasekanými bylinkami. Ochutíme směsí pyré, přidáme koprová semínka a podle potřeby rozpuštěné máslo.
- Porazte 2 žloutky se 3 lžícemi zakysané smetany a dochuťte bramborovou kaší. Pokud si nejste jisti, že vejce mají správnou kvalitu, je lepší tento recept odmítnout, jinak můžete chytit tak nebezpečnou nemoc, jako je salmonelóza.
- Přidejte smažit (škvarky) spolu s malým množstvím rozpuštěného tuku do pyré a porazit.
- Nastrouhejte tvrdý sýr, zřeďte trochou vroucího mléka, přidejte sýr a promíchejte. Objem strouhaného sýra by neměl překročit čtvrtinu objemu bramborové kaše.
- Uvařené brambory důkladně roztlačte, přidejte malý kousek másla, dochuťte nadrobno nasekanými bylinkami a drceným česnekem. Smíchejte všechny přísady.
- Chcete-li dát bramborové kaši neobvyklou a pikantní chuť, můžete do hotové misky přidat hrst drcených ořechů a promíchat.
Tyto jednoduché tipy vám pomohou diverzifikovat nabídku a dát obvyklému jídlu originální chuť a vůni.
