Lean Plum Pie je neuvěřitelně lahodná pochoutka! Kyselost měkkého voňavého švestkového a ořechového těsta rozhodně nenechá nikoho lhostejným. Po jednom kousnutí budete chtít další.
Je to nutné
- - pšeničná mouka - 2 šálky;
- - voda - 200 mililitrů;
- - rostlinný olej - 100 mililitrů;
- - sáček vanilkového cukru;
- - prášek do pečiva - 1, 5 čajových lžiček;
- - vlašské ořechy - 1 sklo;
- - velká švestka - 5 kusů;
- - hnědý cukr - 1 šálek.
Instrukce
Krok 1
V misce smíchejte cukr, mouku, vanilkový cukr a prášek do pečiva. Vlašské ořechy rozemlejte na mouku (použijte mixér nebo mlýnek na kávu), přidejte do mouky, poté nalijte rostlinný olej a vodu, vše dobře promíchejte.
Krok 2
Umyjte švestky a nakrájejte je na poloviny. Odstraňte kost, proveďte příčné řezy.
Krok 3
Těsto vložte do pekáče (potřete máslem). Na dort položte švestku, posypte ji cukrem.
Krok 4
Vložte misku do trouby na čtyřicet minut. Vařte na 190 stupňů. Pomocí dřevěné tyčinky otestujte švestkový koláč, zda je připravený. Užijte si čaj!
