Opravdu rád vařím, zejména první kurzy. Bez nich není úplné jídlo. Polévka zlepšuje trávení a funkci žaludku. Znám spoustu receptů na první kurzy. Dnes se s vámi chci podělit o způsob výroby nálevu. Ale ne obyčejný, ale rýže. Trochu se liší od tradičního, ale podle mého názoru chutná rýže ještě lépe a jemněji!
Je to nutné
- - 3 litry kuřecího vývaru,
- - 2 mrkev,
- - 1 cibule,
- - 4 nakládané okurky,
- - 2 polévkové lžíce. l. rajčatová pasta
- - 1/3 šálku rýže
- - 5 brambor,
- - rostlinný nebo olivový olej,
- - sůl,
- - pepř, kopr, petržel, zelená cibule.
Instrukce
Krok 1
Opláchněte rýži. Vložte kuřecí vývar a přiveďte k varu. Do vroucího vývaru dáme brambory a rýži nakrájenou na malé kousky.
Krok 2
V tuto chvíli nakrájejte okurky na kostky. Jemně nakrájejte cibuli a tři mrkev. Vezmeme pánev, nalijeme trochu slunečnicového nebo olivového oleje, smažíme všechny přísady. Nyní nalijte trochu vody a 2 lžíce. l. rajčatová pasta, vaříme 2 minuty.
Krok 3
Do vývaru pošlete smaženou strouhanou mrkev, nakrájenou cibuli a rýži. Vařte dalších 5-10 minut. Dochutíme pepřem a nadrobno nasekanými bylinkami.
