Každá žena v domácnosti používá k přípravě nálevu jiné maso: vepřové, hovězí, kuřecí a dokonce i ryby. Perlový ječmen a okurky však zůstávají nezměněny a nepostradatelné přísady. Nakládání s rybami je při vaření méně časté, ale určitě byste měli vyzkoušet takovou neobvyklou kombinaci.
Je to nutné
- - rybí vývar 1, 2 l
- - vařený růžový losos 300 g
- - brambory 2 ks
- - cibule 1 hlava
- - mrkev 2 ks
- - perličkový ječmen 1 sklo
- - nakládaná zelenina 2 ks.
- - Bobkový list
- - sůl podle chuti
Instrukce
Krok 1
Brambory nakrájejte na plátky, mrkev na plátky a cibuli na půlkruhy.
Krok 2
Smíchejte cibuli a mrkev a lehce smažte na rostlinném oleji.
Krok 3
Nakládané okurky nakrájejte na proužky a 15 minut je duste v malé vodě.
Krok 4
Nakrájejte ryby na malé kousky.
Krok 5
Vařte samostatně ječmen.
Krok 6
Přiveďte vývar k varu, vložte do něj brambory a vařte 10 minut. Přidejte restovanou cibuli a mrkev, okurky, vařené cereálie, ryby a bobkové listy a vařte dalších 5 minut. Při podávání přidejte na každý talíř nakrájenou zeleninu.
