Krabí salát se sýrem a vejci se ukáže jako velkolepý, elegantní a krásný. Tento recept připravuje 18 kuliček lahodného salátu. Krabí tyčinky se do ní třou na jemném struhadle, je lepší to udělat, když jsou zmrzlé.
Je to nutné
- - 2 vejce;
- - 100 gramů sýra;
- - majonéza nebo zakysaná smetana;
- - 200 gramů krabích tyčinek;
- - 1 stroužek česneku.
Instrukce
Krok 1
Vezměte kuřecí vejce, vařte je, po vaření by mělo uplynout 10 minut. Podlejeme vodou, aby vychladly.
Krok 2
Krabí tyčinky nastrúhejte na jemném struhadle (je lepší, když jsou mírně zmrzlé, takže bude snazší tyčinky otírat). Jeden nechte na ozdobu salátu. Vezměte sýr a nastrouhejte na jemném struhadle.
Krok 3
Oloupejte vejce a také nastrúhejte. Vezměte misku na salát, vložte do ní strouhaný sýr, mleté vejce a 1/2 krabí tyčinky. Přidejte do salátu asi 3 lžíce zakysané smetany nebo majonézy.
Krok 4
Vezměte česnek, protlačte jej přes lis na česnek a přidejte ho také do salátové mísy. Díky česneku bude salát chutnější a chutnější.
Krok 5
Všechny přísady dobře promíchejte, abyste získali homogenní hmotu. Směs vytvarujte do kuliček. Každý míč by měl být velký asi jako tenisový míček.
Krok 6
Ponořte je do druhé poloviny krabových hoblin.
Krok 7
Hotové salátové kuličky ozdobte bylinkami a nasekanou krabí tyčinkou, která vám na přání zůstala dříve. Podle potřeby lze přidat trochu soli.
